Modele de tapas

Le blog est appelé Take Two tapas, mais savons-nous ce que sont les tapas? Est-ce que je parle de la bonne façon? Comme je commence ma série de tapas d`été, j`ai pensé à savoir si oui ou non les termes seraient déroutants ou même malhonnête. Comme je l`ai brièvement parlé dans mon premier poste de tapas d`été, pan con tomate, j`utilise le mot tapas vaguement. Et pour une bonne raison! Il a peut-être commencé il ya longtemps, mais tapas a certainement évolué à travers les âges. D`une tranche de jambon couvrant un verre de vin à de petites assiettes de nourriture pour les gens à paître. Le dîner en Espagne est généralement tardif, donc les tapas sont consommés en fin d`après-midi pour garder la faim à la baie jusqu`à l`heure du dîner. Mais ces plats de tapas sont également très régionaux. Près de la côte, vous pourriez trouver gambas al ajillo qui est crevettes à l`ail, ou “chopitos” qui est un calmar de bébé frit. D`autres régions servent des patatas bravas qui sont des pommes de terre frites avec une sauce tomate épicée ou tortilla Espanola qui est une omelette espagnole avec des pommes de terre. Ça a l`air marrant? Tapas prend le dessus du monde! Peut-être pas, mais le mot semble apparaître partout. Qu`est-ce que les tapas et comment puis-je le manger? Les tapas sont des collations, des canapés ou de petites assiettes qui proviennent d`Espagne. Mais beaucoup de gens ne réalisent pas que les tapas viennent sous de nombreuses formes différentes et peuvent varier grandement dans toute l`Espagne ― même de ville en ville! Actuellement, sur le blog, je fais une série de tapas espagnoles traditionnelles avec une torsion américaine du Sud pour eux. Vérifiez d`abord mon pan con tomate et gardez un œil sur les autres recettes dans les prochaines semaines.

Il y a beaucoup de compétitions de tapas dans toute l`Espagne, mais il n`y a qu`un seul concours national de tapas [6], qui est célébré chaque année en novembre. Depuis 2008, la ville de Valladolid et l`Ecole internationale des arts culinaires [7] ont célébré le concours international de tapas pour les écoles culinaires. Diverses écoles du monde entier viennent en Espagne chaque année pour concourir pour le meilleur concept de tapa [8]. 25 recettes et astuces pour organiser une soirée tapas facile! Des patatas bravas à de délicieux cocktails et tout ce qui se trouve entre les deux. 4. tortilla de style espagnol cuit au four avec jambon: comme il est * fondamentalement * similaire à une quiche, cette tortilla de style espagnol est parfait pour servir à tout moment de la journée. (via les recettes de Laylita) J`espère que vous avez apprécié ces conseils sur la façon d`accueillir une fête facile tapas! Quelles sont certaines de vos recettes de tapas préférées? Faites-nous savoir dans les commentaires ci-dessous! Dans certains bars et restaurants en Espagne et à travers le monde, les tapas se sont transformées en une cuisine plus sophistiquée. Les tapas peuvent être combinés pour faire un repas complet. Dans certains pays d`Amérique centrale, ces collations sont connues comme Bocas. Dans certaines parties du Mexique, des plats similaires sont appelés botanas. Merci d`inclure mes gammas Pil Pil. Tapas est l`une de mes façons préférées de manger! Tant de choix, quel grand Round up.

Les tapas sont tout au sujet du partage; Si vous avez une recette de tapas incontournable, partagez-la avec nous sur Instagram.

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